您好,欢迎来到东莞市湖南武冈商会!
社团法人登记证号:51441900MJM390853W
首页 >> 招商引资 >> 武冈卤菜制作技艺商品开发项目将获省专项资金支持
武冈卤菜制作技艺商品开发项目将获省专项资金支持
时间:2016/7/1    来源:东莞市湖南武冈商会    参与:29561

 卤菜拼盘 (关杨博 摄)

  6月29日,从省发改委传来消息, 2016年湘西地区产业发展专项资金拟支持25个非物质文化遗产生产性保护项目。其中,武冈卤菜制作技艺商品开发项目赫然在列。
  武冈卤菜制作技艺是在南、北卤菜以及“红、黄、白”三卤的基础之上去粗取精,博采众长,有所损益而成,是中国传统药卤技艺的杰出代表。如今可以确考的武冈卤菜产生的最早时间可追溯至清代前期。经过数百年的发展,武冈卤菜制作技艺已经形成自己独具特色制法,卤制产品有近10个系列、100多个品种。


相关链接:http://www.dgwgsh.cn/dg_36.html资料上传:网管
首页 商会动态 家乡新闻 招商引资 会员风采 最新企业 关于商会 联系我们

地址:东莞市虎门镇体育路美景花园。电话:0769-81616933  15820956936

Copyright  2015-2016 东莞市湖南武冈商会

ICP证:粤ICP备12039018号